Bolo Funcional de Cacau

Ingredientes

1 xícara de chá de leite (se preferir, pode ser leite vegetal)

1 xícara de chá de azeite

2 ovos

1 xícara de chá de farinha de aveia

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de achocolatado em pó

1 xícara de chá de açúcar mascavo (para menores de 2 anos substituir por uma xícara de uva passa, ameixa seca ou tâmara sem caroço)

1 colheres de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo

Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem. Acrescente os outros ingredientes, menos o fermento o último. Deseje a mistura em uma vasilha, acrescente o fermento e misture com a colher. Leve para assar em forno médio preaquecido, numa forma untada e enfarinhada, por cerca 25 minutos ou até que o palito saia limpo depois de espetar a massa.