Hamburguinho de Grão de Bico (Falafel Assado) - BLW, APLV, Vegano, Sem Glutén

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de grão de bico cozido ( não deixe ficar desmanchando)

1 col. sopa de de salsinha desidratada

3 dente de alho

1 de cebola média

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (café) de sal (para adultos e crianças maiores de 1 ano de idade)

Modo de preparo:

Bata primeiro o grão de bico no processador ou com o mixer ( para ficar mais fácil, Se tiver dificuldade, vá colocando aos poucos). Depois, adicione todos os outros ingredientes até ficar uma pasta firme.

Molde os hambúrgueres com as mãos e coloque-os em uma forma untada com óleo ou azeite. Ele pode demorar um pouco para ficar sequinho, então não fique mexendo para não quebrar.

Fique atenta para não queimar embaixo antes dele formar uma casquinha em cima. Caso esteja queimando, abaixe o fogo. Vire os hambúrgueres, delicadamente com o auxilio de uma espatula ou escumadeira, quando estiverem firmes para ficarem dourados do outro lado.

Leva em média 40 minutos para assar e ficar douradinho dos dois lado.

Rendimento: 12 hamburguinhos

#BLW #falafel #bebesaudavel #introduçãoalimentar #pratovegano #grãodebico #receitavegana #glutenfree